资本大佬再一次对饮料行业出手了。继厦门银鹭被雀巢收购后，又一家厦门本土企业被国际巨头看中。上周末，中绿集团旗下在香港上市的中国粗粮王饮品控股有限公司发布公告称，可口可乐中国公司将以4亿美元全资收购其子公司厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。

    根据可口可乐中国公司在公告表示，此项交易符合公司着眼于为中国消费者提供多样化饮料选择的发展策略，厦门粗粮王的产品将是可口可乐现有产品线的很好补充。而根据媒体报道，中国粗粮王的主要业务就是饮料，贡献了其总收入的78.9%，出售饮料资产则意味着中国粗粮王彻底剥离了饮料业务。

    “碳酸饮料业务在全球范围呈现持续萎缩态势，可口可乐公司显然也意识到这个问题，通过兼并重组来实现公司产品多元化并提高业绩增长。”中国企业网部门负责人秦镭在接受记者采访时表示，随着人们对生活品质的日益提高和对养生的追求，碳酸、速溶、油炸等种类的食品饮料逐渐被人们所抛弃，而可口可乐公司斥重金收购粗粮王，一方面可以多元化自身公司产品，另一方面也是看重其粗粮养生概念。

    与以前不同的是，饮料行业很难再通过一款产品做到稳健盈利。在新增长点匮乏的同时制造成本却在逐年上升，这将使企业利润增速放缓。人们开始对有自身特点的饮料产生兴趣，并且非常钟情于某款产品。

    可口可乐公司也是因为其独特性而深受一些人所喜爱，但随着人们越来越多地介入碳酸饮料，这些特点已经不是其所特有的。在全球碳酸饮料萎缩的大趋势下，可口可乐公司碳酸饮料的利润也无法避免地出现了下滑。秦镭告诉记者，越来越多饮料行业的资本大鳄开始了自己的收购浪潮，力求自己旗下的产品可以做到人无我有，在丰富企业利润增长点的同时对自身品牌也是一种维护。

    由于中国已经逐渐成长为饮料消费大国，越来越多的国外饮料资本大鳄纷纷来到中国物色合适的相关企业进行并购，而这对于现在的国内饮料企业既是机遇也是挑战，对国内的饮料市场也是一把双刃剑。

    目前饮料行业整体呈现阶段性生产过剩，传统的规模效益红利已经基本用完，并购重组后可以在一定程度上改变产能过剩的问题。此外，并购重组还能提高行业的准入门槛，解决食品安全问题，避免再次出现果汁企业的“烂果门”和矿泉水企业的“标准门”。

    虽然并购有助于国内饮料市场的规范，但如果国外资本大鳄对国内饮料企业并购持续太久，则会压缩国内本土饮料企业的生产空间。秦镭表示，一旦成长型企业有点规模，资本大鳄就会出资将其纳入自己麾下，这一方面不利于国内饮料行业的研发，另外也会逐渐形成寡头格局。而这种格局一旦形成，新成立的中小型饮料企业将很难生存。