美国发布《蛋制品检验规程》草案
2018-04-20 来源：厦门技术性贸易措施信息网
2018年2月13日，据美国联邦公报消息，美国食品安全检验局发布2018-00425号文件，发布蛋制品检验规程，内容包括：
1．建议要求蛋制品加工厂制定和实施危害分析与关键控制点(HACCP)和卫生标准操作程序（SSOP），并满足与肉类和家禽法规一致的其他卫生要求；
2．建议取消与HACCP、卫生标准操作程序和拟议的卫生要求不一致的现行规定条款；
3．建议规定正式工厂需要处理鸡蛋产品才能食用；
4．建议修订标签、蛋制品特殊处理说明等。
评论期至2018年6月13日。
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