多次召回含未申报过敏原的食物 美国FDA向全食超市发出警告
2020年12月22日，美国食品和药物管理局（FDA）向全食超市发布了一封警告信，因其接收和出售品牌错误的食品，导致一系列过敏原食品的召回。去年，全食超市召回了30多种食品，因为成品标签上没有列出主要食物过敏原的存在。FDA也注意到前几年全食超市多次召回含未申报过敏原食品的类似情况。这些产品包括以全食品牌销售的各种食品，主要在商店的熟食区和面包区销售。这是FDA首次警告零售商参与接收和出售含有未申报过敏原的品牌错误食品的模式。
食物过敏和其他类型的食物过敏影响着数百万美国人和他们的家庭。为了保护消费者，美国法律要求含有主要食物过敏原的食物或成分必须特别标明过敏源的名称。被确定为主要食物过敏原的8种食物是：牛奶、鸡蛋、鱼（如鲈鱼，比目鱼和鳕鱼）、甲壳类（如螃蟹，龙虾和虾）、坚果（如杏仁，核桃和山核桃）、花生、小麦和大豆。
更多详情参见：
https://www.fda.gov/food/cfsan-constituent-updates/fda-warns-whole-foods-market-after-repeated-food-recalls-undeclared-allergens?
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