泰国拟修订果酱果冻标准

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2021-09-06 来源:厦门技术性贸易措施信息网

2021831日,泰国食品管理局拟修订果酱、果冻标准。主要修订内容为:

1)修订果酱、果冻等产品定义;

2)各种果酱、果冻产品的质量标准。具有一定的风味特征,固形物含量、酸度要求及多种水果做成的混和果酱含量要求等;

3)微生物卫生指标:大肠菌群、酵母菌和霉菌等要求;

4)添加剂添加要求。不得使用甜味剂;

5)生产过程控制要求;

6)包装容器及标签要求。标签中需显示的内容及标识方法;

7)过渡性规定。

本标准发布之日前获得授权的果酱、果冻和及其生产商、进口商允许销售,过渡期不得超过两年。该标准意见反馈期截至2021930日。

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