编者按：近日，由中国轻工联副会长单位——五粮液集团公司独家支持，南方周末主办的“N-TALK诗意长江”主题交流会在上海举办，活动以长江为引、以酒做结，从中华人文、地理、历史、风俗等多个维度，生动呈现了长江与中华酒文化的世代绵延。作为中国白酒的典型代表，五粮液的和美风味离不开长江首城——宜宾的孕育和长江文明的滋养，酒花间激荡起的历史文化和精神内涵更是长江文明的缩影。
1月9日，由南方周末主办、五粮液独家支持的“N-TALK诗意长江”在长江玉带上最闪耀的明珠——上海举行，双方携手打造的“长江文化带万里行”圆满收官。 

活动特邀复旦大学资深教授、中央文史研究馆馆员葛剑雄，知名文化学者、南京师范大学教授、博士生导师郦波，作家、评论家、《上海文化》副主编张定浩，青年作家、复旦大学教师张怡微，带领观众共同品鉴和美之味，纵览长江文化带的高光时刻。

作为中国历史地理、中国史、人口史、移民史等领域的著名专家葛剑雄作《长江、黄河——中华文明的母亲河》主题演讲，回溯千年文脉，讲述长江、黄河在孕育中华文明的演化过程。他认为，中华民族母亲河长江、黄河凝聚了历史，经历了沧桑，演变成一种文化符号、时代烙印、历史记忆，是颂歌、史诗、历史。长江孕育好酒，从物质层面来看，美酒与地理环境密切相关，好酒依赖于好的气候、环境、水质；从精神层面来看，好酒的美好需要依靠懂得酒文化、甚至能够创造酒文化的人来传播。

滚滚长江东逝水，江山代有人才出。郦波作题为《知行合一，江上王守仁的“诗意人生”》主题演讲，以六首诗串联长江边的六座城市，讲述了王阳明先生立功、立德、立言的诗意人生。谈及人生诗意时，他表示无论是欢聚还是送别都必须要有酒有诗，才有“酒过三巡，菜过五味”的趣味。诗酒茶其实就是中国文化的儒释道，是中国文化中不可或缺的部分。

张定浩生长于长江边，也醉心于有关长江的诗歌、诗人，以《大江之上，既见君子》为大家溯源“纸上长江”，从陶渊明、谢宣城、李太白、冯至，到萧伯纳、荷马，带领大家一同追寻那些过去时代的诗与人，追寻现在与自我的诗酒人生。张定浩表示，陶渊明是特别爱酒之人，他的诗基本上处处离不开酒，是得到酒中真趣之人。真正的酒趣，其实都不在个人，而是在群体性的礼俗、人伦之中。“即使跨越时空，透过古老的文本，人类普遍而永恒的情感依然相通。”

张怡微以《故事里的上海》为主题与大家分享了上海别样味道和诗意故事。她认为，上海这座城带着水意。上海的路名多见“浜”“泾”“塘”等字眼，来历湿润；海派文学海纳百川，“海派”也渐成城市文化多元的象征。谈及她曾经多此描述的“宴饮”场景时，张怡微表示，上海的饮食，象征团圆、象征童年、象征妈妈的味道。人们通过这些细节把生活节奏调整到舒适、和美的状态，饮食文化亦成为了城市文化记忆。 

葛剑雄、郦波、张定浩、张怡微与现场观众共赏大江诗酒名篇，共品长江璀璨文明，精彩的诗意长江人文盛宴，赢得了现场观众阵阵掌声。随后的品鉴晚宴上，五粮美酒浓香与长江文化芬芳相得益彰。嘉宾在五粮液品牌文化推广代表引领下，按照观色、闻香、品味、悟格四个品评步骤品鉴佳酿，沉醉于大江文明孕育出的大国浓香，并给予高度赞誉。

据悉，自2021年7月起，五粮液携手南方周末，共同推出“长江文化带万里行”主题活动，《大江之味》系列微纪录片，《大江东去，数风流人物》系列报道，溯源中华文脉，探寻大江之味，讲述传奇人物故事，引发社会各界热烈反响，曝光量破亿，受到广泛好评。未来，五粮液将继续践行“讲好中国故事，传播好中国声音”精神，努力弘扬中华优秀传统文化，讲好中国白酒故事、五粮液故事，让中国白酒文化焕发新时代活力与风采。