“膜拜酒”酿造失败 顾问酿酒师被诉赔$160万

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2014-05-28 来源:糖酒快讯

    加州一位酿酒顾问因未能成功酿造出新型顶级优质“膜拜”葡萄酒之后,受到酒商起诉,要求赔偿160万美元。目前纳帕县高院已经受理此案。

    Potelle 酒厂(Chateau Potelle)业主Jean-Noel Fourmeaux du Sartel表示,2012年聘请圣海伦娜酿酒顾问丹尼斯·马贝克(Denis Malbec)专为酒厂位于圣海伦娜的新品酒室开发一款新型葡萄酒,计划定价200美元一瓶。

    新产品原打算在索诺玛县一家有压榨设备的酒厂酿造,原料来自Mount Veeder附近的一座葡园,以“Fourmeaux”为酒标。

    Fourmeaux.的主要业务在纳帕谷,他说:“我想为新品酒室的开业打造一款明星产品,”然而,最终酿出的酒变质了,不得不过滤五次,失去了一款顶级酒应有的复杂风味。酿出的4000加仑葡萄酒现以原酒形式出售,“完全背离了我的初衷。”

    Fourmeaux称,2012年11月当葡萄酒中的挥发酸变高时,马贝克没有采取“适宜的行动”,“直到2013年1月他回来时,葡萄酒已经变质了,无法弥补。”正是由于马贝克的疏忽才导致了这场损失。

    二月份,Potelle酒厂以毁约及疏忽罪,将马贝克及他的酿酒公司告上了法庭。马贝克通过律师否认了原告陈词,称160万美元的赔偿夸大其词,尤其对于一项从未操作的业务来说。

    马贝克的律师说:“这些酒还有市场价值,且保存完好。”2013年7月,Fourmeaux曾支付马贝克$25,000的咨询费,还有$75,000的账目未结清,但Formeaux拒绝付款。

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