中国食品科学技术学会与国际食品科技联盟共同主办的第八届国际食品安全大会如期在北京友谊宾馆召开。此次大会以“食品安全与健康并行”为主题，来自国家食品药品监管总局等相关部委的代表以及全球食品界的400余位科学家与企业，共话食品“安”和“康”。中国国家食品药品监督管理总局副局长郭文奇出席大会并讲话。郭文奇表示，食品安全是重大的民生和公共安全问题，在全球不断延伸扩展，需要各国政府、国际组织和全社会多方共同面对。商多国机构、集各方力量共同维护整个产业链的健康，确保切实保障食品安全。

　　郭文奇提到，随着国际食品贸易的飞速增长和互联网、物联网等技术的快速发展，食品安全问题呈现出越来越明显的国际化趋势。为保障消费者的饮食安全，国际社会需要加强国际合作和交流，构建日趋科学完备的食品产业链，防范和应对食品安全风险，最大限度地减少危害、降低影响。中国一直很重视与国际组织和各国食品安全监管机构和组织的沟通协作，不断为全球食品安全水平的提升贡献自己的力量。“我们和很多国家签署了双边食品安全合作协议，也和很多国际权威专家建立了联系机制。”

　　聚焦国内，中国政府始终高度重视食品安全，但我国食品产业体量巨大，业态复杂多变，市场秩序仍有待规范，生产经营者食品安全主体意识还需进一步加强，监管者监管能力水平与发达国家也还存在一定差距。

　　郭文奇表示，2017年我国将加强风险隐患排查治理，持续保持高压严打态势，着力解决突出问题；进一步推动立法进程，完善制度规范；继续努力搞好制度规则设计，加快建立追溯制度，加快健全信用体系，督促企业全面落实主体责任；推进监管队伍专业化，推进监管装备现代化，推进监管手段信息化，加快提高系统监管能力；加强食品安全风险交流预警和科普宣传，进一步调动各方积极性，激发多元主体活力，努力营造社会共治良好氛围。