河北新希望天香乳业正式通过中国优质乳工程验收
2017-12-21 来源：新乳业
12月18日，河北新希望天香乳业宣布正式通过中国优质乳工程验收，成为河北乃至华北首家通过验收的乳品企业。
国家奶业科技创新联盟顾佳升副理事长、国家科技联盟张养东秘书长、中国农业科学院奶业创新团队李鹏博士、 河北省畜牧兽医研究所安永福副所长、河北农业大学高艳霞教授、新希望乳业股份有限公司林永裕副总裁、新希望乳业股份有限公司质量监察部夏忠悦总经理、河北新希望天香乳业有限公司赵群辉总经理等领导出席此次会议。
乳业发展上升国家高度 优质乳标准堪比欧美
2017年年初，总书记提出“要生产出让人民群众满意、放心的高品质乳业产品“，紧接着在奶业“十三五”规划中首次明确奶业发展的战略地位，将牛奶行业定位为健康中国、强壮民族不可或缺的产业。伴随着十九大的胜利召开，中国乳品行业也迎来了全新的时代。
虽然历经九年整顿和发展，我国奶业已经取得了长足进步，整体奶制品质量安全已经处于历史最好时期，但我国奶业的发展仍面临严峻考验。以消费者需求倒逼企业发展，优质乳工程立足科技创新，包括奶源基地建设、标准化乳制品加工工艺、建立终端优质乳标识三个方面，方便消费者直观透明选择。不得不说，实施优质乳工程既是乳业“做优做强”的途径，也是落实贯彻奶业“十三五”时期迈出的关键一步，更是践行十九大精神，铭记乳业人初心的必由之路。
在国外，优质乳并不是一个新鲜的词汇，美国等发达国家都对牛奶采用了“优质乳”的分级制度，以美国为例，原料奶是 A 级的优质乳包装上会标出醒目的 “Grade A” 标签，以显示其品质。消费者在购买时，只需要认准这个标签即可。此外，根据国际标准要求，“优质乳”不仅仅是安全的代名词，更重要的是健康和营养的标志，它有着一系列对理化指标、感官指标多方面的严格要求。
作为国内低温奶的领军企业，新希望天香依托新希望乳业坚持“鲜战略”，从自营牧场、现代化工厂、全冷链运输系统等成熟的供应链架构，在历经 240 天的严苛试验优化后，最终确认，新希望天香乳业的“ 24 小时”及“鲜时送”巴氏鲜牛乳的糠氨酸含量已达到低于 6mg/100g 的水平，这说明新希望天香产品质量不仅能达到优质乳标准，且远超中国优质乳糠氨酸指标小于 12mg/100g 的标准。同时巴氏杀菌工艺降低至 80℃/15s 的精准控制，领先程度高于行业水平。
新希望天香全产业链升级 透明工厂“鲜活”可见
能够通过史上最严苛的优质乳工程检验绝不是偶然，过检背后凝结着全产业链每一位员工的匠心。2016 年 6 月，天香满城新厂一期竣工投产，公司采用目前全球先进的利乐生产系统，并从美国、日本、欧盟等发达国家引进了多台高精尖生产及检验设备，实现生产全程可把控，质量全程可追溯。
坚持鲜战略，新希望天香乳业选址在距离城市和牧场小于 150 公里的“鲜半径”内，从牧场挤出新鲜牛奶、到工厂加工、再到终端销售，全程配以先进综合物流管理系统和全冷链保障体系，把近在身边的好鲜奶，第一时间送到消费者手中。为保存牛奶中最鲜活的营养物质，新希望天香乳业鲜牛奶采用巴氏杀菌工艺，杀灭牛奶中有害菌群的同时，可以完好地保存牛奶中的鲜活营养物质。
新希望天香乳业，一方面保持着做好每一滴鲜活好鲜奶的初心，另一方面也乐于把鲜活的缔造呈现给广大的消费者。“透明工厂游 见证好牛奶”活动如火如荼地开展。工厂透明化，天香工厂打开生产大门，让消费者零距离体验、全方位观看牛奶生产全过程，并专项修建了牛奶体验馆，牛奶星球般的设计风格让消费者快乐的畅游，开启牛奶生产之旅。不仅如此，天香针对青少年儿童，持续、系统地进行食育教育，寓教于乐的体验式学习让孩子们逐渐养成健康饮食的好习惯。
一杯好牛奶，不是因为某个环节的优质，也不是某单个指标的突出，而是警钟长鸣、如履薄冰，每个环节每个指标都得达到优质标准，从源头到终端，做好牛奶生产全产业链上的每一环。此次新希望天香乳业荣获中国优质乳工程验收，正是通过严谨的全产业链建设，环环相扣从源头保证牛奶鲜活，给消费者带来更多鲜活，也为推动中国乳业进步贡献自己的力量。
“中国优质乳工程”落户保定后，不仅意味着保定人民可以直接喝上“优质乳”，更意味着“中国优质乳工程”的标准得到进一步发扬和扩散。随着越来越多的乳企通过验收，标准的实施与推行，属于国产奶的时代即将到来。未来，新希望天香也会不断驱动创新，制造出高品质的安全乳制品，让消费者“喝好奶，多喝奶，更放心的喝奶”！
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