2017年1～10月，全国小麦粉行业完成累计产量1.27亿吨，同比增长3.45%。比重主要集中在河南省、山东省、安徽省、江苏省、河北省、湖北省、陕西省、广东省、四川省、新疆维吾尔自治区、其它等地区。其中：河南省完成累计产量0.48亿吨(占37.98%)，同比增长5.67%；山东省完成累计产量0.21亿吨(占16.82%)，同比增长-0.4%；安徽省完成累计产量0.13亿吨(占10.63%)，同比增长-1.07%；江苏省完成累计产量0.12亿吨(占9.82%)，同比增长12.77%；河北省完成累计产量0.1亿吨(占7.7%)，同比增长3.83%；湖北省完成累计产量0.05亿吨(占3.96%)，同比增长0.57%；陕西省完成累计产量0.05亿吨(占3.92%)，同比增长-0.28%；广东省完成累计产量0.02亿吨(占1.86%)，同比增长4.04%；四川省完成累计产量0.02亿吨(占1.28%)，同比增长6.74%；新疆维吾尔自治区完成累计产量0.01亿吨(占1.12%)，同比增长2.29%；其它完成累计产量0.06亿吨(占4.93%)，同比增长-2.01%。