“十三五”时期是轻工行业转型升级、创新发展的关键时期，轻工职业教育面临着更加广阔的前景，也肩负着更加艰巨的重任。加强轻工职业教育，培养造就更多更好的轻工技术人才，对于中国轻工事业的长远发展，对于伟大“中国梦”的实现具有十分重要的意义。

　　始终坚持正确的办学方向

　　只有明确正确的办学方向，一以贯之地坚持下去，才能确保不跑偏、有成效。而要坚持正确的办学方向，关键是要做好“三个服务”。

　　首先，要服务经济社会发展。一是让轻工职业教育的专业设置、课程内容符合产业结构的变化。轻工业细分行业的不断调整带来了人才需求的结构性变化，职业教育要紧跟产业结构变化，对专业设置和课程内容及时做出调整，把学校教学过程和企业生产过程有机结合起来，使人才结构与产业结构相匹配。二是让职业教育的理论知识、技术技能不断满足轻工科技进步的新要求。我国轻工全行业正在加速走出低端制造模式，制造装备、加工工艺、最终产品的科技含量越来越高，轻工职业教育要适应发展变化，提供与时俱进的教学内容，培养符合发展需求的技工人才。

　　其次，要服务国家发展战略。国家发展战略往往产生大规模的人才需求，这正是职业教育可以大展宏图的领域。当前，发展轻工职业教育要深刻把握供给侧结构性改革、“中国制造2025”“互联网+”“三品”行动、轻工业发展规划等宏观战略。在对接“一带一路”、京津冀协同发展、长江经济带等区域性战略时，要瞄准人才缺口，有针对性地开展教育和培训，为区域性轻工行业的发展提供技能人才支撑。

　　再其次，要服务就业导向。轻工业吸纳了大量劳动人口就业，轻工职业教育质量的水平直接影响到劳动力能否充分就业，关系着劳动生产率的高低和经济社会的稳定。如何使轻工职业教育培养的人才“学有所会”“会而能用”，关键要始终坚持服务就业需求的原则，紧跟市场对劳动者能力素质的要求，合理设置专业，满足不同层次劳动者学习、就业、转岗和下岗再就业的需求。

　　师资教材建设是提高质量的关键

　　提升轻工职业教育水平，必须有实实在在的抓手。高水平的师资队伍，精心编排的职教教材，是提高教学质量的关键。

　　加强轻工职业教育师资建设的重点，是要打造一支既懂得教育理论，又具备实际操作技能，还能够紧跟行业发展进行课程研发、指导教学实践的复合型、专业型教师队伍。为此，要大力建设“双师型”教师队伍，精心打造“专兼结合”教师团队，深入推动“工匠教学”，聘请一批工程技术人员和“能工巧匠”指导学生实际操作训练，既注重“工匠技艺”的传授，更注重“工匠精神”的传承。

　　教材建设是提高轻工职业教育人才培养质量的基础环节，职业教育教材要图文并茂、通俗易懂。基础课程教材要以应用为导向，以讲清概念、强化应用为重点；专业课程教材要突出特色，着重提升针对性和实用性。要科学设计教材大纲和科目，紧跟产业结构调整，最大限度地适应轻工产业发展需要；要不断完善教材建设体制机制，职教院校、轻工企业和行业组织都要积极参与教材的开发编写和审定选用，探索创新教材建设机制，开发出反映产业技术升级、符合职业教育规律、适应技能型人才成长规律的高质量教材。

　　创新教学模式完善评价制度

　　轻工职业教育要以培养应用型技术人才为首要目标，重视理论知识与实践操作能力的结合，创新教育教学模式，探索有效的教育培养方式。

　　一是工学结合。通过学校和合作企业双向介入，将理论学习、基本训练与在企业实际工作有机地结合起来。要进一步创新工学结合方式，不仅在课堂和工作场所之间阶段性交替，还要探索更为深入的融合措施。如鼓励企业参与学校课程的安排设定，促进课程安排和实践工作的有机衔接；学生在企业工作期间，学校要全程跟进，及时总结调整。

　　二是校社结合。要鼓励学生广泛参加社会实践，在社会大熔炉里全面提升素质。强化校社结合，创新合作方式，合作培养师资，联合开发教材，组织顶岗实习，共建实训基地，共建产品设计研发中心，共建工艺技术服务平台，形成教学合力，实现校社深度融合,共同推动教育水平的提升。

　　三是技理结合。当前轻工业技术升级速度不断加快，跨界理论和应用层出不穷，只有将坚实的理论知识储备和丰富的实践操作经验相结合，才能培养出创新型人才，才能引领轻工行业转型升级。

　　四是通专结合。轻工职业教育要适应时代发展需要，坚持“一专多能”的培养模式。过去的职业教育往往只注重培养特定领域内的专业技能型人才，但随着经济社会发展，社会对“专才通用”的需求越来越大。职业教育要处理好专业知识积累与通用知识传授的关系，拓展学生视野，丰富学生知识，使学生兼具人文素养、科学素养和技能素养，提升轻工技术人才发展的可持续性。

　　五是工匠教学。轻工很多产品源于手工制造，陶瓷、玻璃、钟表、工艺美术等行业的许多传统技艺依然保留在各行各业的“能工巧匠”手中。这类技艺有其独特的传承模式，轻工职业教育要充分利用优势，引入工匠教学，为提升中国轻工质量、打响中国制造的品牌培养一批轻工“大国工匠”。

　　提高人才培养质量是发展现代职业教育的核心任务，轻工职业教育要把培养人才质量的高低，作为检验职业教育成败的根本标准，多策并举提高人才培养质量。轻工职业院校要完善学生评价制度，鼓励学生主动提升素质技能；轻工行业组织要积极参与职业教育评价工作，通过职业技能大赛和表彰先进等方式，建立学生成长成才的激励机制。轻工职业技能鉴定机构要加强与院校的合作，做好职业技能鉴定工作，落实“双证书”制度，引导职业院校学生加强实际职业技能训练，实现理论知识和实践技能的“双丰收”。

　　统筹集聚办学力量激发办学活力

　　激发职业教育办学活力，要充分发挥市场机制作用,引导社会各界特别是行业企业积极支持和投身职业教育。

　　加快轻工职业教育发展，需要充分调动行业、院校、企业和社会的积极性。要创新合作机制，加大企业、行业、社会团体、公民个人和境外机构的办学比重，形成多元办学格局，增强轻工职业教育的办学能力。

　　轻工行业组织要充分发挥桥梁和纽带的作用，研究行业发展趋势，掌握人才供给需求，加强对轻工职业院校办学的指导。轻工职业院校是轻工职业教育的主体，要结合自身实际情况，合理利用社会办学资源，探索公办和民办院校相互委托管理和购买服务的机制，扩大教育规模，提升教学质量，大力提升轻工职业教育的整体办学水平。（作者张崇和 系中国轻工业联合会会长）

《中国教育报》2016年8月30日第5版