本报讯 11项《常德米粉》系列团体标准近日在湖南常德举办的米粉团体标准发布会暨首届“常德米粉”餐饮名品评选授牌仪式上发布。

　　《常德米粉》系列团体标准是在市委、市政府提出打造百亿米粉产业的背景下，根据常德市人民政府《关于常德米粉产业发展的指导意见》和《常德市支持常德米粉产业发展的十条政策措施》的要求制定的，标志着常德鲜湿米粉在生产标准化方面迈出了重要的一步。

　　系列团体标准分别为《常德米粉（湿米粉）》《常德米粉（干米粉/半干米粉）》《常德米粉（湿米粉）生产技术规范》《常德米粉专用稻种植及基地建设规范》《常德米粉（预包装制品）》《常德米粉预包装制品配料（酸豆角和剁辣椒）原料种植与加工技术规范》《常德米粉物流配送服务规范》《常德米粉店建设与服务规范》《常德米粉店等级评定规范》《常德米粉地理标志证明商标保护与管理规范》《常德湿米面》。团体标准范围包含一二三产业，涵盖全产业链，包括原辅材料类、产品类、餐饮类、生产类、管理类五大体系标准，《常德米粉》系列团体标准将于今年4月1日起执行。

　　首届“常德米粉”餐饮名品评选授牌仪式同时举行。去年8月，由湖南省常德市米粉产业发展工作领导小组办公室主办、常德米粉协会承办的首届“常德米粉”餐饮名品评选活动启动。经过全市各米粉餐饮市场主体自愿申报，活动组委会办公室现场调研考察，广大消费者网络投票推荐，专业评委、大众评委集中品鉴打分，常德市米粉产业发展工作领导小组办公室审定后，最终有27家市场主体的70个产品获得金奖、银奖。

　　首届“常德米粉”餐饮名品评选活动的圆满落幕和《常德米粉》系列团体标准的发布，是市场监管部门贯彻落实《常德市人民政府关于常德米粉产业发展的指导意见》《常德市支持常德米粉产业发展的十条政策措施》等文件精神的体现，也是全面加快常德米粉产业发展，打造常德米粉餐饮文化品牌，进一步满足人民群众安全放心消费需求的具体实践。下一步，市场监管部门将在打造、维护常德米粉品牌上持续发力，护航常德米粉产业高质量发展。