10月15日，在“中国柑橘之乡”湖北宜都举办的“科技赋能·产业致富——中国柑橘产业新质生产力发展研讨会”期间，中国罐头工业协会组织院士专家、行业协会代表、企业负责人及产业链从业者实地走访丰岛食品工业园、柑橘文化体验中心及土老憨集团，深入调研宜都在柑橘精深加工、副产品高价值利用及产业文化融合领域的创新成果。此次走访作为研讨会的重要实践环节，为全国柑橘产业提供了可复制的“宜都模式”样本。

    丰岛食品工业园：从“一颗柑”到“一条链”的科技跃迁

    作为全球最大的柑橘罐头加工出口企业之一，丰岛食品扎根宜都23年，构建起覆盖种植、加工、文旅的全产业链生态。嘉宾团首先参观了罐头工厂展厅，通过互动屏幕与历史实物，了解企业从传统代工到品牌自立的转型历程。展厅内陈列的“鲜果捞果汁桔子”产品曾获中国食品科学技术学会科技创新二等奖，其超高压加工技术使维生素C保留率提升30%，成为健康食品市场的标杆。

    在饮料工厂生产线，嘉宾见证了智能化生产的魅力，观摩了从原料清洗、榨汁到灌装、杀菌的现代化生产流程，对生产线的高效自动化水平表示赞赏。企业负责人介绍，数字大屏监控系统实现原料分选、杀菌、包装的全流程数字化管理。另外，新建的污水处理设备也已达到国内先进水平，夯实了绿色制造和发展的底基。

    三期项目工地则展现了企业的未来布局。刘有千理事长详细了解了工程进度与未来规划，指出该项目的建成将进一步增强企业在高端柑橘制品市场的竞争力，是推动产业升级的重要举措，协会将持续关注并支持其发展。

柑橘文化体验中心：历史、科技与市场的三重交响

    柑橘文化体验中心以“历史+科技+互动”为特色，成为宜都柑橘产业三产融合的亮点。在柑橘历史展区，全息投影技术重现了唐代宜都柑橘作为贡品进京的盛景；虚拟种植体验区则通过AI病虫害识别系统，让嘉宾体验“云种柑”的乐趣。

    中心负责人指出，宜都依托“宜都蜜柑”品牌，开发出柑橘果胶、辛弗林提取物等衍生品。例如，从柑橘皮中提取的辛弗林成分广泛应用于减肥保健产品，市场售价达每公斤2000元，较传统果皮销售增值40倍。

土老憨集团：医农融合开辟大健康新赛道

    土老憨集团聚焦“药食一体”，以柑橘为原料开发出冷餐果醋、意大利风味橘醋及康养产品。在集团文化旅游区，嘉宾体验了“橘醋蒸汽隧道”，通过吸入含柑橘精油的蒸汽实现呼吸道保健。集团领导介绍，其橘醋产品富含氨基酸与有机酸，经临床验证可调节肠道菌群，已进入200余家三甲医院营养科。

    企业的“零废弃”生产模式引发关注。从柑橘果肉到果皮、籽粒，均被转化为果汁、果醋、饲料及生物质燃料，实现资源利用率100%。2024年，集团柑橘综合利用产值突破12亿元，带动农户增收超2亿元。

    通过此次实地走访，中国罐头工业协会不仅深入掌握了宜都柑橘产业链的发展实况，也深切感受到了科技创新与文化赋能为传统产业带来的蓬勃生机。刘有千理事长表示，未来将继续发挥桥梁与纽带作用，积极推广先进经验，引导行业企业加快技术创新与融合发展步伐，共同推动我国罐头工业迈向更高质量、更有效率、更可持续的未来。