中秋、国庆双节已过，有孩子的家庭或多或少会收到亲戚朋友送来的儿童乳饮料，什么优酸乳、爽歪歪，还有纯牛奶、高钙奶、舒化奶、儿童奶等等。合肥市民陈女士的孩子国庆刚满两周岁，她不知道该不该给孩子喝这些，是有益健康还是不利成长，乳饮料和奶有什么区别，多大孩子可以喝，能代替正常的配方奶吗?

    含乳饮料不是奶，不能代替配方奶或纯牛奶

    现在市场上各种乳制品琳琅满目，乳饮料与奶有什么区别，恐怕许多家长都分辨不清。含乳饮料与奶是不同的，简言之，含乳饮料是饮料而不是奶，二者的营养成分各不相同，差别也很大。

    国家高级营养师果然营养健康工作室创始人张冬梅介绍，含乳饮料是软饮料的一种，经发酵或未经发酵加工制成的一种常见的营养型饮料制品，其主要成分为水，其次才是奶及各种添加剂，如甜味剂、果味剂等。孩子喝了以后只能起到消暑解渴的作用，其营养成分不及鲜牛奶。而奶类包括鲜牛奶、纯牛奶、酸奶及配方奶粉等。这些液体奶的各种营养成分应接近鲜牛奶，每100毫升乳液中蛋白质含量不得低于2.5克，否则就只能算作是含乳饮料。一般规定，每100毫升含乳饮料其中的蛋白质含量不应低于1克。

    张冬梅说，家长用乳饮料来代替配方奶或者纯牛奶，这种做法是不科学的。如果长时间用含乳饮料来代替奶，孩子体内会缺乏各种营养成分，从而影响正常发育，尤其是孩子的智力发育及骨骼生长。

    3岁以下拒喝乳饮料，3岁以上孩童尽量少喝

    张冬梅说，孩子越小，越依赖于奶所提供的营养，除了母乳是宝宝最理想的食物外，其他奶类都需要进行营养的再次搭配。儿童奶只是添加了商家想添加的营养成分，未必符合孩子成长发育所需的营养配比，并不适合婴幼儿饮用。

    张冬梅说，像陈女士的宝宝才两周岁，不宜给孩子喝乳饮料。孩子越小，消化能力越弱，消化液分泌少，消化酶活性低。儿童奶中蛋白质以酪蛋白为主，3岁以下的孩子消化系统还不能很好地将其消化、吸收，故儿童奶和乳饮料都不适合3岁以下的孩子饮用。五六岁以上的儿童也尽量少喝各种乳饮料，能不喝就不喝。

    乳饮料和儿童奶口感过甜，不益于补充营养

    很多商家为了诱惑孩子选择，会添加糖、蜂蜜、甜味剂等增加口感，有些产品还加入牛奶香精或香兰素之类香味剂，让孩子更爱这种口味。然而，过早过多地给孩子喝一些甜味浓度过高的奶，很容易导致孩子偏爱甜食，甚至出现挑食、厌食，严重时可能导致营养不良。张冬梅说，甜饮料的危害首先是热量高，会导致肥胖。其次是导致龋齿。

    此外，婴幼儿配方奶粉通常是根据孩子的月龄来分段，其主要区别就是不同的分段，其营养素的配比不同，但儿童奶只是根据不同的口味或者添加不同的营养成分来分类，大部分营养素没有其特殊的味道，因此很多商家会选择不同的水果味来吸引孩子，这些水果味通常都是香精色素的佳作，不仅没有营养，还可能影响其他食物的吸收。

    可依据配料表和营养成分表区分牛奶、乳饮料

    我国乳业新《国标》明确规定，牛奶的乳蛋白含量须大于2.8%。而关于含乳饮料，《含乳饮料国家标准》规定配置型含乳饮料及发酵型含乳饮料不小于1%，乳酸菌饮料不小于0.7%。家长可以依据这点，在选择的时候，对照标签上的营养成分表来选择。另外，在选购时也可留意食品标签的配料表，配料表是按照由高到低的顺序来排列的，所以排在第一位的就是这个食品中含量最多的成分，乳饮料的配料表上，第一位的就是水，第二位是白砂糖，第三位才有可能是牛奶。

    专家支招：自制家庭饮品满足孩子小馋嘴

    如果想丰富一下孩子的饮食结构，张冬梅建议家长自制一些果汁，使用应季水果，比如葡萄、梨，根据口味适当加蜂蜜，既营养又健康。

    除了水果，蔬菜中也含有丰富的维生素、矿物质及膳食纤维，且容易消化和吸收，它们是孩子食物的重要组成部分。“现在的榨汁机、搅拌机都有这类功能，操作起来也方便，家长们不妨勤快一点，自己动手多给孩子做一些营养饮品。”张冬梅说，可以选择胡萝卜和番茄，胡萝卜中含丰富的β-胡萝卜素，番茄中的番茄红素是很好的抗氧化物，可以帮助提高免疫力，使孩子不易生病。