据法新社报道，波尔多葡萄酒在全球的影响力无与伦比，而中国人对它的渴求似乎永无止境。受此推动，近年来中国人兴起的波尔多酒庄投资热也愈演愈烈。到目前为止，中国人收购波尔多酒庄的数量已经突破了100座，超过比利时人，成为该地区外国投资者人数最多的群体。

    带动葡萄园地产市场发展

    Maxwell-Storrie-Baines是法国一家专门从事葡萄园及酒庄交易的地产中介。该公司负责人Karin Maxwell称，每年波尔多地区有上百个庄主出售酒庄，30余笔买卖成交。现在买主比例最大的是中国人和法国人，各占1/3。

    虽然多数中国买家比较低调，但法国葡萄酒对这种外来投资持欢迎态度。“这非常令人振奋。中国人的加入提升了波尔多葡萄酒的整体形象，也带动了波尔多葡萄园地产市场的发展。”波尔多葡萄酒行业协会（CIVB）主席Bernard Farges说。

    中国人购置波尔多酒庄最早是在2008年，2009年购买了两座酒庄，2010年仅购一座，2011年速度开始加快，2012年购买数量猛增为27座，2013年为25座，2014年仅购入10座。目前购入的酒庄数量虽然过百，但也仅占波尔多地区约7000座酒庄的1.5%。

    在波尔多的中国庄主名单上，排在首位的是大连海昌集团有限公司董事长曲乃杰，到目前为止已经在波尔多购置了近30家酒庄。

    产区优势决定地位

    梅多克酒商兼律师Thierry Rustmann表示：“波尔多拥有许多历史悠久的酒庄，这里的法律体系完善透明，投资环境优越，更重要的是投资还有利可图。外国资本也正是看中了波尔多的这些优势。“

    波尔多酒庄之所以吸引中国投资者，部分原因在于中国人普遍将拥有一座高贵的法国城堡视为身份的象征。波尔多酒庄附带的古老塔楼、价格不菲的酒窖、法式建筑以及精心打造的花园尤其受到青睐。

    中国目前是全世界最大的红葡萄酒市场，同时也是波尔多葡萄酒最大的出口市场，2014年中国共进口了6000万瓶波尔多葡萄酒。在2013年之前的多年，波尔多葡萄酒一直在中国保持着快速增长的势头。

    2014年，形势急转直下，波尔多葡萄酒对中国的出口额和出口量分别下跌了17.5%和9%。这一方面是中国政府反腐政策的结果，另一方面，也来自于澳大利亚、南非等新世界葡萄酒生产国日趋激烈的竞争。

    “消费者在葡萄酒消费方面趋于理性，他们不再一掷千金，购买价格虚高的葡萄酒。”专门面向中国市场的波尔多葡萄酒出口商La Selection公司创立人Yiping Cai表示。

    随着利润空间的缩小，波尔多的中国庄主们尝试对这些曾为小型家庭式作坊的酒庄采取更高效的工业化管理。这些被中国人收入囊中的酒庄均非一级庄，多为生产低端葡萄酒的不知名酒庄。不过，这些酒庄都生产在酒标上标注受原产地保护的AOC葡萄酒，用以证明是“正宗”的波尔多葡萄酒。“因为波尔多葡萄酒是中国市场的领军者，因此这些酒很容易销售。”为中国庄主Frank Yu经营数家波尔多酒庄的Yannick Evenou说。

    Frank Yu和另几位中国投资者投入巨资收购了多家酒庄，每家约在500~1500万欧元。他们摒弃了传统的酿酒工艺，以现代化的酿酒技术大幅提高产量，用以发展出口。

    中国投资者带来的这一转变虽然会让许多人震惊，但长期以来波尔多的发展就一直伴随着外来投资和创新。“数个世纪以来，波尔多的发展一直建立在外来投资之上，首先是英国人，随后是荷兰人、日本人，现在轮到了中国人。”波尔多葡萄酒联盟的Laurent Gapenne说，“中国人热衷于葡萄酒是一件大好事，这证明波尔多较其他产区保持着绝对的优越性。