中秋佳节将至，要说新奇的“月饼”，还数中国传统工艺美术大师、广东省国学学会珠宝玉石文化专业委员会主任方卡东雕出的玉石“月饼”。记者7日在广州华林玉器城看到了这款玉石“月饼”，与真实的传统莲蓉月饼对比，让人一时难以分辨真假。

　　方卡东将玉石“月饼”和市场上买回的食用莲蓉月饼放在桌子上让大家辨识，两款月饼形、色十分接近，要不是玉石“月饼”在灯光下有些“反光”，还真看不出两者的差别。

　　为了制好这款玉石“月饼”，方卡东找了很多玉石作为原料，但都不太理想，其中用金沙石试雕了几个“饼”出来，追求完美的方卡东因为“亮泽有些哑暗”而放弃。最终，方卡东选中玛瑙和新疆金丝玉作为雕刻材料。

　　对于四个一盒的玉石“月饼”，这位师从中国工艺美术大师方文桃的玉雕大师也要花上两周时间，经过一刀一刀的雕刻才能制成。

 

中国工艺美术大师方卡东正雕刻玉石“月饼” 程景伟 摄

　　说起创作灵感，方卡东透露，他每年都目睹好多人家过完中秋还剩很多月饼，过了食品保质期就当拉圾扔掉，这太浪费了。他说，月饼对于很多家庭来说，已经不是必须食品，而是一种家庭团圆的象征，用玛瑙和新疆金丝玉雕成的“莲蓉月饼”则能代代相传。

　　这种充满浓郁岭南传统文化气息的玉雕作品甫一面世，即获好评，方卡东创作的中秋月饼“七星伴月”玉雕作品，就在上月27日被广州中山大学中国非物质文化遗产研究中心所收藏。

　　目前，广州珠宝玉石市场比较冷清，处于底谷期，很多工艺师和商家选择撤离。广东省民协专职副主席李丽娜对方卡东潜心创作玉雕“中秋月饼”的行为给予赞赏，她说，“匠人精神”不仅在于对作品的坚持，还在于对自己的事业执着。