山西汾酒如何提升品牌文化

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2021-05-21 来源:凤凰网酒业

2021年5月20日,在山西杏花村汾酒厂股份有限公司2020年度业绩说明会上,有投资者提问:

汾酒拥有数千年的酿造历史,远超国家标准的优良品质,请问公司对于品牌文化提升方面有哪些措施?

对此,山西杏花村汾酒厂股份有限公司做出如下回应:

公司采取全面落实全员、全方位、全过程、全产业链管控的质量安全责任模式。一是落实全员质量责任,强调人的主体责任,通过开展授权制度,将责任从部门一把手,到科室负责人,再到一线员工层层分解,责任到人;二是落实全方位质量责任,实施四级检查制度,建立一线班组每周质量分析自查,部门月度区域自查,重点区域季度食品安全检查,年度全公司质量与HACCP内审的、外审的四级质量与食品安全检查体系,360度管控无死角;三是建立了产品实现全过程质量关键控制点监控制度,通过自检、专检、互检、抽检、巡检等方式对88个关键控制点,415个关键参数实时监控,确保质量安全责任得到落实;四是落实全产业链的质量责任,汾酒建立了“一瓶一码”质量追溯制,每个环节产品形态分配唯一的身份标识,根据追溯信息迅速找到责任环节、责任人。谢谢! 

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