蜜雪冰城要开始卖啤酒了。

此前多次被传闻为“蜜雪冰城子品牌”的鲜啤福鹿家于近日正式加入蜜雪集团。

10月1日，蜜雪冰城发布公告称，公司已于9月30日以合计2.97亿元获得鲜啤福鹿家53%股权。交易完成后，鲜啤福鹿家成为蜜雪冰城集团的非全资附属公司，将与蜜雪冰城、幸运咖形成协同。至此，蜜雪集团的产品品类将从现制果饮、茶饮、冰淇淋和咖啡延伸至现打鲜啤，进一步满足消费者对高质平价产品的共同需求。

公开资料显示，鲜啤福鹿家成立于2021年，主打现打鲜啤产品，涵盖经典鲜啤、果啤、茶啤等多个品类，2024年实现扭亏为盈（除税后纯利107.09万元），截至2025年8月已在全国28省布局1200家加盟门店。

鲜啤福鹿家的核心打法延续了蜜雪系“高质平价”的基因。其主营精酿鲜啤，产品线覆盖鲜啤、果啤、茶啤、奶啤多个品类，定价除了最贵的一款区域限定“三碗不过岗”售卖每杯（一斤，约500ml）14.9元以外，其余标价均处于每杯5.9元至9.9元区间，显著低于行业一般价格水平。

在产品创新上，鲜啤福鹿家明显延续了蜜雪的“本土化改造”思路。除了传统德式小麦鲜啤龙井茶啤、砂糖橘果啤等融合茶饮元素的产品占比超40%，针对女性消费者推出的低醇奶酒精含量仅0.5%vol。“这些口味都是照着年轻人的喜好调的，果味重、酒精度低，接受度比传统啤酒高。”店员表示。

据业内人士透露，鲜啤福鹿家能实现低价，一方面依托蜜雪冰城的供应链优势，麦芽、啤酒花等原料通过集中采购可降低18%的成本;另一方面采用“总部酿造成品液门店现打”模式减少冷链运输损耗，损耗率比行业平均水平低35%。

据此前红星资本局报道，鲜啤福鹿家与蜜雪冰城、幸运咖一样，采用加盟模式扩张门店网络，除了丰富产品品类，推进加盟业务或也是本次投资的原因之一。