８日在北京举行的第二届中意食品安全对话会议上，乳制品的安全和贸易成为中国和意大利官方与企业界共同关注的话题。作为优质乳制品产地，意大利希望进一步打开中国市场。

　　意大利是较早进行乳制品加工的国家之一，其奶酪在全球都享有盛名，奶酪产量的３０％用于出口。２０１３年，意大利的乳制品总产值约１５０亿欧元，出口额达２０亿欧元。

　　欧洲和北美一直是意大利乳制品的主要出口地，亚洲市场的占比较低。从中国方面看，尽管每年都需要进口大量的乳制品，但来源多集中在新西兰、澳大利亚、荷兰等国家，意大利乳制品在中国市场的认可度还有待提升。

　　来自意大利乳制品协会的数据显示，意大利对华出口牛奶及乳制品的总量较小，但近年来呈现出迅猛增长的势头。２０１３年，意大利对华出口的奶酪总值首次超过６００万欧元，比上年增长２６％；今年一季度，对华出口奶酪的数量和总值同比分别增长５９％和６９％。同时，意大利去年对华出口的牛奶总值实现了１７１％的增速，今年一季度同比增速达到１４８％。

　　业内人士表示，随着中国消费者生活水平的逐渐提高和消费习惯的改变，中国对牛奶及奶制品的需求将持续提高，形成巨大的市场。同时，随着２０１５年欧盟牛奶配额制的取消，预计意大利乳制品的对华出口将会迎来一个新的发展机遇。