五粮液工业遗产为“五粮液窖池群及酿酒作坊”，核心物项包括“长发升”“利川永”等8处明清酿酒古作坊和最早建于1368年的明清地穴式曲酒发酵古窖池群；“五和堂”四合院。建于20世纪60年代的3处酿酒窖房及老窖池群；手推车、木云盘、木甑子、木掀、泥掌子、木铲、木掌子、量水桶、拖耙、挑水桶、竹枝子、纯锡冷凝器等酿酒设施设备及工具；宜宾地区出土的战国酒器，汉代执壶和陶罐，宋、元、明、清代饮酒具和容器具文物以及商标、酒瓶、包装等。

     “五粮液窖池群及酿酒作坊”是五粮液以天地精华，凝聚民族精神，成就世界精彩的重要载体。长期以来，五粮液高度重视遗产的保护、开发、利用和传承工作，坚持整体规划、整体打造、整体保护、整体传承，确保遗产原汁原味儿，并不断焕发生机，展现无穷魅力。

       据悉，经工业遗产所有权人自愿申请，相关省市工业和信息化主管部门或中央企业推荐，专家评审、现场核查、网上公示，17个省（区、市）、11家央企的42个项目被正式认定为第二批国家工业遗产。此次是白酒行业首次入选国家工业遗产，充分体现了国家对于白酒酿制技艺所蕴含的历史价值、文化价值、科技价值、社会价值和艺术价值的认可；体现了白酒产业在推动国家工业进程中的独特作用和特殊地位。