奶业是呼和浩特市的传统优势产业，"中国乳都"也是呼和浩特市一张引以为傲的"响亮名片"。作为全国乳业发展的"排头兵"，呼和浩特依托产业基础、资源禀赋和政策扶持，奶业生产规模迅速扩大，综合生产能力显著提升，规模化养殖度不断提高，奶业经济呈现良性健康发展势头。

    日前，内蒙古自治区举行了呼和浩特专场新闻发布会。发布会上，呼和浩特市长冯玉臻介绍，呼和浩特传统产业转型升级步伐加快，乳业在产业结构升级和绿色化改造方面成效显著，资源综合利用率和精深加工度明显提升，伊利、蒙牛跻身全球乳企十强。呼和浩特加快实施伊利健康食品产业园、蒙牛中国乳业产业园等一批项目，全力打造"中国乳都升级版"。

    依托独有的资源禀赋、产业基础和政策扶持，呼和浩特市奶业规模迅速扩大，规模化养殖率不断提高。2018年，呼和浩特市优质牧草种植面积达170万亩、奶牛存栏33万头、原奶产量190万吨，居全国乳业重点城市前列。全市奶牛规模化养殖率达到98%以上，近85%的农户进入产业化链条，伊利、蒙牛两家企业的销售总收入接近1500亿元。

    为进一步做大做强乳业，2018年呼和浩特市出台了《打造"中国乳都升级版"若干意见》《推进乳产业升级三年行动计划（2018-2020）》，围绕率先实现乳业制造4.0这一目标，推进乳产业升级三年行动计划，实施了优质奶源基地建设、农企利益联结、千亿级龙头企业培育、特色中小企业集群培育和乳业国际化创新"五大升级"计划。

    今年，呼和浩特市又研究制定了奶业振兴扶持政策，全面提升呼和浩特乳业整体发展竞争力。扶持政策具体为：每年计划安排1亿元以上连续4年在优质牧草种植、新建牧场、改造升级牧场、外购奶牛、贷款贴息等方面进行补贴。计划到2022年全市奶牛存栏达到50万头，年单产达到8.7吨，年产生鲜乳260万吨，配套全株青贮玉米种植面积达到100万亩，牧场管理全面实现标准化、智能化。奶源质量追溯和品质管理达到国际先进水平，逐步缩小呼和浩特市乳企与乳业发达国家乳企的差距，用世界标准打造世界品质，开启创建"世界乳都"的新征程。

    冯玉臻表示，将加快推动伊利健康食品产业园、蒙牛中国乳业产业园两大投资千亿元级的项目落地，同步建设国家乳业技术创新中心等项目，不断增强民族乳业的核心竞争力。

    2018年，伊利集团实现营业总收入近800亿元，同期增长16.89%，较上年实现百亿级增长，创历年来最大增幅，净利润64.52亿元，继续蝉联亚洲第一，稳居全球乳业第一阵营。近年来，随着全球织网战略的推进，伊利全球创新网络已覆盖亚洲、欧洲、大洋洲和美洲。目前，伊利的高端产品占比已经高达49%，居业内首位。

    近年来，为生产高品质好奶，蒙牛不断全方位提升国际竞争力。如今，蒙牛产品在新加坡、缅甸、柬埔寨、蒙古、印度尼西亚等国家和地区十分畅销，并与法国、澳大利亚、白俄罗斯等近30个国家和地区开展了不同层面的合作，国际化布局已初具规模。今年上半年，蒙牛实现销售收入398.57亿元，同比增长15.6%；实现净利润20.77亿元，同比增长33%。

    当前，新一轮产业变革已经来临，全球化、品牌化、智能化已经成为当今乳业发展的必然趋势。凭借"中国乳都"这一"金名片"，呼和浩特乳产业在国内乃至国际乳业市场都立足了脚跟。目前，呼和浩特正在向"世界乳业之都"不断迈进，谋求更大的发展空间。