2013年1月～9月，全国工业规模以上食品企业累计实现利润总额同比增长19.41%。各月累计利润均高于2011年和2012年同期水平。其中1月～3月份利润总额累计增幅最高，达到同比增长28.4%。

从各子行业利润完成情况看，方便食品制造、调味品发酵制品、焙烤食品制造、乳制品制造、糖果巧克力及蜜饯制造等累计完成利润总额分别占食品行业利润总额的15.88%、12.86%、12.1%、11.57%和8.8%。

从各子行业发展速度看，罐头制造、其他食品制造效益延续去年走势继续高速增长，其利润总额增长分别达到28.4%和33.2%；另外，调味品发酵制品和焙烤食品制造效益也具有较高增长速度，增速均超过食品行业平均增速；其他三个子行业增速低于平均增速，其中乳品和糖果巧克力及蜜饯制造增速仅有5.7%和5.5%。

分地区看，各主要省市食品行业完成利润情况普遍较好，且都具有较高的利润增幅。其中：广东占15.12%，同比增长23.18%；河南省占12.89%，同比增长17.06%；山东省占12%，同比增长6.46%；天津市占11.39%，同比增长34%；上海市占4.51%，同比增长7.4%。

从不同经济类型食品企业完成情况看，内资企业完成利润占食品行业利润总额的64.08%，同比增长24.34%；外商投资企业占26.04%，同比增长14.97%；港、澳、台商投资企业占9.88%，同比增长3.4%。其中港、澳、台商投资企业利润增长较慢。

从不同规模食品企业完成情况看，大型企业完成利润额占食品行业利润总额的42.28%，同比增长16.93%。小型企业占30.95%，同比增长18.68%；中型企业占26.77%，同比增长24.47%；大型企业利润完成情况好于中小型企业，而中型企业利润同比增长较快。

中国轻工业信息中心　（ＺＺＦ）