1月，纽约原糖期货在创新低后大幅反弹。当月总体维持震荡下挫，至月末创出14.7美分/磅的3年半新低，随后快速大幅反弹。市场压力主要来自全球食糖供应保持宽松预期和巴西等食糖主产国货币贬值压力，反弹动力则主要来自巴西干旱天气、印度原糖出口补贴政策或不及市场预期和技术性反弹要求增强等因素，而上述因素发展变化将影响反弹持续时间和反弹高度。报告持仓动向方面，与上月相比，生产商看跌信心减弱而看涨信心增强，其净持仓方向保持看跌但继续大幅减弱；投机看跌信心和看涨信心均增强，且前者更为主动，其净持仓方向保持看跌。将于2014年2月底到期交割的纽约11号原糖期货1403合约在月末报收于15.55美分/磅，比上月末下跌5.24%，比上年同期下跌17.2%；当月波动区间扩大至14.7～16.42美分/磅。

    巴西2013/14年制糖期的食糖生产基本结束，其中巴西中南部的累计产糖量同比略增。据报导，截至1月16日，巴西中南部糖厂累计压榨甘蔗约5.95亿吨，同比增加11.8%；累计产糖3427.3万吨，同比增加0.6%；累计生产酒精254.1亿升，同比增加19.3%；累计产糖用蔗比45.3%，同比下降4.3个百分点。另据报导，受干旱天气影响，巴西2014/15年制糖期的甘蔗产量将难于再创新高，且有可能下调。

    印度糖厂协会（ISMA）报告显示，延迟的压榨进度并未得到完全恢复。截至1月底，2013/14年制糖期产糖量达到1154万吨，同比下降17%。另据报导，关于原糖出口补贴政策事宜，印度政府有关部门还在研究中。市场有观点认为，即使印度政府通过该政策，糖厂也已经来不及生产大量的原糖用于出口。但是另一方面，即使没有通过该政策，随着纽约原糖价格反弹，印度原糖在印度沿海加工厂也已经具备了竞争力。

    泰国2013/14年制糖期的食糖生产顺利。截至2月5日，已经累计压榨甘蔗5587.8万吨，同比增加4.8%；产糖580.9万吨，同比增加14.7%。