山东酒一吨卖4万元，四川酒一吨卖11万元，贵州酒一吨卖14.7万元，但河南酒一吨仅卖2.2万元，与河南白酒生产大省的地位极不相配。

当前，一边是高端白酒量价齐跌，一边是娃哈哈、联想控股等外来资本纷纷“进军”酒水行业。在酒水市场告别了黄金发展期的今天，豫酒发展之路在何方？

11月10日，河南省工业和信息化厅总工程师、河南省食品工业协会副会长兼秘书长陈振杰表示，省工信厅已经向省政府递交了关于发展河南白酒的指导意见，正在等待审批。

消息

河南白酒发展指导意见正在待批

陈振杰认为，过去的10年，是中国白酒高速发展的黄金10年。如今，随着中国经济结构的调整，白酒行业的黄金时期已经过去，进入了一个白银时期。

尽管是白银时期，但这个行业依然具有很大的利润空间，于是便造成了娃哈哈、联想控股等外来资本纷纷“进军”酒水行业。

为振兴豫酒，省工信厅专门起草了一个关于发展河南白酒的指导意见，已递交给省政府，正在等待审批。

该指导意见中，涉及当今形势下，河南白酒怎样发展等诸多问题。例如要积极健全抓人才队伍、抓改制等。

陈振杰说，指导意见主要还是想发出一些信号，就是说要重视和支持发展河南白酒，白酒是食品工业的重要组成部分，也是河南在发展县域经济上具有现实意义的产业。

“河南的白酒，一吨才卖2.2万元。”陈振杰感慨道，这个价格与河南白酒大省的地位是不相配的。在省外，山东酒一吨可卖到4万元，四川酒一吨卖11万元，贵州酒一吨卖到了14.7万元。

观点

豫酒迫切需要龙头企业

陈振杰说， 上世纪80年代前后，河南可谓县县办酒厂、乡乡办酒厂、村村办酒厂，流行“当好县长，办好酒厂”的说法。

到改革开放后期，由于我省的酒厂都在县里面，而这些县普遍又不是很发达，所以市场理念、发展意识、竞争理念以及人才聚集，都出了问题，豫酒进入了低谷期。

当前，尽管河南有几百家小酒厂，但不一定是好事，因为没有大的龙头企业带动，就难以抵御外来酒企抢占市场。

对豫酒“六朵金花”之说，陈振杰认为，提出这个概念不是为了让大家抱团取暖，而是让大家相互竞争，去创造豫酒的龙头企业。豫酒的龙头企业可以是一家，也可以是两家。

陈振杰表示，豫酒现在亟须找到一个突破口，以便让豫酒能够在逆境中异军突起。

这两年白酒行业的不景气，实际上给豫酒提供了一个发展、振兴的好机会，如果豫酒企业能够把握住这个机会，相信能够打造出河南白酒的龙头企业。

陈振杰认为，在新的市场经济条件下，对于一些传统支柱产业，特别是白酒行业来说，“当好县长，办好酒厂”仍然具有非常明确的现实意义和长远意义。

建议

研发价格不高、品质不低的“拳头”产品

陈振杰表示，中国酒水市场目前发生了四个变化，酒水企业一定要掌握住这些变化。

第一，由政务用酒多向商务用酒多转变。政务用酒会越来越少，在中央八项规定之下，商务用酒将逐渐增加。

第二，由高端价位酒向中低价位酒转变。这个转变将是一个长期的过程，如果你到国外去看，会发现真正的高端酒很少。

第三，市场向两头转变。一个是电商，一个是渠道下沉。

第四，由数量型向质量型转变。体现到产品上，实际上是要集中力量开发出“拳头”产品。

陈振杰认为，“拳头”产品应是价格不高、品质不低的产品，以品质取胜。他现在主张河南的白酒特别是“六朵金花”和一些有一定规模的酒厂，要开发二百元钱左右一瓶的酒。